오타루의 증류소·와이너리

일본 와인과 위스키가 국내외에서 주목받고 있는데, 요이치초가 홋카이도 최초로 ‘와인 특구’로 지정된 2011년 11월 이후 요이치에서도 와이너리가 늘고 있습니다.

홋카이도의 기후는 유럽의 와인 산지와 비슷해 포도 재배에 알맞다고 합니다. 홋카이도 오타루시 시오야에서는 ‘붉은 시오야’라고 불리던 ‘오타루 다비지’라는 포도 품종도 발견되었습니다. 그래서 오타루와 이웃 마을 요이치에는 와이너리와 증류소가 여러 곳 있습니다.

OSA WINERY

OSA WINERY는 오타루역에서 걸어서 7분 거리로, 역에서 걸어갈 수 있는 와이너리이며 전직 소믈리에 부부 두 사람이 운영합니다.
오타루 시오야와 이웃한 요이치초에서 제초제와 화학 비료를 쓰지 않는 포도 재배도 이루어지고 있습니다.
또한 지은 지 100년이 넘은 작은 석조 창고를 활용한 와이너리에서는 시음 체험 등 와인과 포도에 관한 이벤트도 열립니다.

홋카이도 와인 주식회사 오타루 양조장

홋카이도 와인에서는 특별 와인 시음과 페어링 아뮤즈가 포함된 와이너리 견학을 진행하고 있습니다.

요이치 와이너리

오타루의 이웃 마을인 요이치초에 있는 와이너리입니다. 1974년부터 ‘요이치 와인’을 만들고 있습니다.
와이너리에서는 양조·병입·저장 시설을 견학할 수 있으며, 숍과 레스토랑도 함께 있습니다.

요이치초는 홋카이도에서도 포도 재배가 매우 활발한 지역입니다.
요이치 와이너리 외에도 Domaine Takahiko, OcciGabi(오치가비) Winery, Hirakawa Winery, Rita Farm & Winery 등 많은 와이너리가 있습니다.

닛카 위스키 요이치 증류소

일본인 최초로 스코틀랜드에서 스카치 위스키 증류 기술을 배운 다케쓰루 마사타카가 1934년 요이치에 증류소를 세웠습니다. 요이치 증류소에는 증류소 견학 투어, 위스키 박물관, 시음할 수 있는 바와 기념품 숍, 레스토랑도 있습니다.

오타루에서 와인과 위스키 즐기기