小樽蒸餾所與酒莊

日本的葡萄酒與威士忌備受國內外矚目，而自余市町於2011年11月成為北海道首個被認定為「葡萄酒特區」之後，余市的酒莊也越來越多。

一般認為北海道的氣候與歐洲的葡萄酒產區相似，適合栽培葡萄。在北海道小樽市的鹽谷，還發現了過去稱為紅鹽谷的葡萄品種「小樽旅路」。因此，小樽與鄰近的余市有好幾家酒莊與蒸餾所。

OSA WINERY

OSA WINERY是一間從小樽站步行7分鐘就能抵達的酒莊，由一對曾任侍酒師的夫妻經營。
他們也在小樽的鹽谷和鄰近的余市町，不使用除草劑與化學肥料來栽培葡萄。
此外，這間由屋齡超過100年的石造小倉庫改建的酒莊，也會舉辦品酒體驗等與葡萄酒和葡萄相關的活動。

OSA WINERY　葡萄酒商店、品酒吧

北海道葡萄酒提供酒莊參觀行程，內容包含特選葡萄酒品飲與搭配的開胃小點。

北海道葡萄酒股份有限公司小樽葡萄酒藝廊

這是位於小樽鄰近的余市町的酒莊，自1974年起生產「余市葡萄酒」。
在酒莊可以參觀釀造、裝瓶與儲藏設施，另外也附設商店和餐廳。

余市町是北海道內葡萄栽培相當興盛的地區。
除了余市酒莊之外，還有Domaine Takahiko、OcciGabi酒莊、平川酒莊、Rita Farm & Winery等眾多酒莊。

余市酒莊余市葡萄酒釀造所　工廠參觀

葡萄酒商店

竹鶴政孝是第一位在蘇格蘭學習蘇格蘭威士忌蒸餾技術的日本人，他於1934年在余市設立了蒸餾所。余市蒸餾所設有蒸餾所參觀行程、威士忌博物館、可品飲的酒吧、禮品店與餐廳。

NIKKA威士忌余市蒸餾所

所在地　北海道余市郡余市町黑川町7-6
電話號碼　0135-23-3131
營業時間
- NIKKA博物館　9:15～16:15
- 品酒吧　L.O. 16:00
- 蒸餾所商店　9:15～16:15
- 餐廳　10:00～15:20（L.O.）
※所有設施的閉館時間皆為16:15。
費用　免費入館
交通資訊　
從小樽站搭巴士35分鐘
從余市站前步行2分鐘
停車場　免費

Restaurant ao

Restaurant ao坐擁遼闊的日本海海景。
午餐與晚餐皆提供小樽法式料理（以小樽與北海道食材製作的法式料理）套餐。

到北海道葡萄酒參觀酒莊。

在余市蒸餾所親身接觸威士忌的製作。

北海道葡萄酒的參觀行程需事先預約。余市蒸餾所分為導覽行程與免預約即可參觀的區域。請確認各設施、各行程的營業日、參觀條件與費用。

營業日、參觀條件與費用因設施與行程而異。商店營業與釀造設施參觀的資訊不同，請分別查看官方說明。