ข้าวหน้าอูนิในชาโกตัน

หากจะไปกินข้าวหน้าอูนิ (เม่นทะเล) ที่ชาโกตัน สิ่งแรกที่ควรเช็กคือ “ช่วงไหนที่มีการจับเม่นทะเล” และ “วันนั้นร้านเปิดหรือไม่” มีข้อมูลระบุว่าฤดูจับเม่นทะเลของเมืองชาโกตันคือเดือนมิถุนายน–สิงหาคม แต่ช่วงเปิดร้านและเงื่อนไขการเปิดแตกต่างกันไปตามร้าน ก่อนออกเดินทาง โปรดตรวจสอบข้อมูลทางการของปีนั้นและสถานะการเปิดร้านในวันที่จะไป

ช่วงฤดูจับเม่นทะเล

สมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันระบุว่าฤดูจับเม่นทะเลของเมืองชาโกตันคือเดือนมิถุนายน–สิงหาคม ส่วนข้อมูลประมงของรัฐบาลฮอกไกโดระบุว่าฤดูจับเม่นทะเลบาฟุน (เอโซบาฟุนอูนิ) และเม่นทะเลม่วงเหนือ (คิตามูราซากิอูนิ) ในอิชิคาริและชิริเบชิคือเดือนพฤษภาคม–สิงหาคม ทั้งสองชนิด

ข้อมูลสองแหล่งนี้ครอบคลุมขอบเขตต่างกัน ข้อมูลของรัฐบาลฮอกไกโดเป็นช่วงฤดูจับในน่านน้ำกว้างอย่างอิชิคาริและชิริเบชิ ส่วนข้อมูลของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน เป็นข้อมูลเกี่ยวกับการจับเม่นทะเลของเมืองชาโกตัน หากมีจุดประสงค์เพื่อกินข้าวหน้าอูนิที่ชาโกตัน การตรวจสอบจากข้อมูลของเมืองชาโกตันและข้อมูลการเปิดร้านของแต่ละร้านจะเข้าใจง่ายกว่า

วันเปิดฤดูจับและวันเริ่มเปิดร้านอาจเปลี่ยนไปในแต่ละปี หากไปในปีถัดไป ก็อย่ายึดวันที่ใดวันหนึ่ง เช่น 1 มิถุนายน เป็นหลัก แต่ให้ตรวจสอบจากข้อมูลทางการของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันและของร้านในปีนั้น

นอกจากนี้ แม้อยู่ในฤดูจับ ก็ไม่ได้หมายความว่าจะมีเม่นทะเลพร้อมในสภาพเดียวกันทุกวัน ร้านอาหารอุโรโกะของรินโคโซ ระบุว่าเปิดเฉพาะวันที่เจ้าของร้านออกเรือไปจับ หรือวันที่มีเม่นทะเลสดจากชาโกตันเหลือในสต็อก ในวันที่ทะเลมีคลื่นลมแรง หรือที่เรียกว่า “ชิเกะ” อาจออกเรือไม่ได้และร้านอาจไม่เปิด

เม่นทะเล 2 ชนิดที่พบได้ที่ชาโกตัน

รัฐบาลฮอกไกโดแนะนำเม่นทะเลบาฟุน (เอโซบาฟุนอูนิ) และเม่นทะเลม่วงเหนือ (คิตามูราซากิอูนิ)

เม่นทะเลบาฟุนมีเปลือกทรงคล้ายขนมมันจู และมีหนามสั้นเป็นเอกลักษณ์ เนื้อที่กินได้มีสีส้มสดใส ส่วนเม่นทะเลม่วงเหนือมีสีลำตัวม่วงเข้ม และบางครั้งผู้ที่ทำประมงเรียกว่า “โนนะ”

ในอิชิคาริและชิริเบชิ ทั้งสองชนิดมีช่วงจับระบุไว้ว่าเดือนพฤษภาคม–สิงหาคม อย่างไรก็ตาม ช่วงที่เสิร์ฟเป็นข้าวหน้าอูนิในเมืองชาโกตันแตกต่างกันไปตามร้าน

บางร้านแนะนำข้าวหน้าอูนิที่ใช้เม่นทะเล 2 ชนิด ตามข้อมูลของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน “ข้าวหน้าอูนิสเปเชียล” ของร้านอาหารนากามูระยะใช้เม่นทะเล 2 ชนิด คือเม่นทะเลบาฟุนและเม่นทะเลม่วง เงื่อนไขการเสิร์ฟและว่าวันนั้นมีหรือไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้ จึงควรตรวจสอบข้อมูลทางการของร้านด้วย

ช่วงเปิดร้าน (ปี 2026)

ในที่นี้สรุปไว้ 4 ร้าน วันเปิดทำการและสถานะการให้บริการอาจเปลี่ยนแปลงได้ ก่อนออกเดินทาง โปรดตรวจสอบข้อมูลทางการของแต่ละร้าน

ชื่อร้าน	ย่าน	ช่วงเวลาเปิดให้บริการ	เวลา	วันหยุด	ข้อมูลทางการ
รินโคโซ (ร้านอาหารอุโรโกะ)	อิริกะโจ	ในช่วงฤดูจับเม่นทะเลเดือนมิถุนายน–สิงหาคม	ประมาณ 1–2 ชั่วโมงในช่วงกลางวัน	ไม่ได้เปิดทุกวัน เปิดเฉพาะวันที่เจ้าของร้านออกเรือไปจับ หรือวันที่มีเม่นทะเลสดจากชาโกตันเหลือในสต็อก อาจหยุดในวันที่คลื่นลมแรง หรือวันอื่น ๆ	เว็บไซต์ทางการของร้าน
ร้านอาหารชาโกตันโนะซาจิ มิซากิ	ฮิซึกะโจ	ปี 2026: 28 เมษายน–สิ้นเดือนตุลาคม	9:00–15:00	โปรดตรวจสอบกับข้อมูลทางการของร้าน (ตามข้อมูลของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน มีบางวันพุธที่หยุด)	เว็บไซต์ทางการของร้าน
ร้านอาหารนากามูระยะ	ฮิซึกะโจ	ปี 2026: เริ่มเปิดตั้งแต่ 25 เมษายน	9:00–15:00	วันพฤหัสบดี (บางวันก็เปิด) โปรดตรวจสอบกับข้อมูลทางการของร้าน	เว็บไซต์ทางการของร้าน
ร้านอาหารอุชิโอะ	โคซากิโจ	เดือนเมษายน–ต้นเดือนพฤศจิกายน	8:30–17:00 น. รับออเดอร์สุดท้าย 16:30 น.	ไม่มี	สมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน

ร้านอื่น ๆ ตรวจสอบได้จากรายชื่อร้านอาหารของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน

สิ่งที่ควรเช็กก่อนไป

แม้อยู่ในช่วงฤดูจับเม่นทะเล ก็ไม่ได้หมายความว่าร้านจะเปิดทุกวัน ร้านอาหารอุโรโกะของรินโคโซ ระบุว่าแม้ในช่วงเดือนมิถุนายน–สิงหาคม ก็ไม่ได้เปิดทุกวัน แต่เปิดตามสถานการณ์การออกเรือและสต็อก เนื่องจากมีวันที่ออกเรือไม่ได้ โปรดตรวจสอบข้อมูลการเปิดร้านในวันที่จะไป

เว็บไซต์ทางการของร้านและสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันอาจระบุเวลาเปิดทำการและวันหยุดต่างกัน ตัวอย่างเช่น เวลาของร้านอาหารมิซากิ ตามประกาศปี 2026 ของร้าน คือ 9:00–15:00 น. แต่ในหน้าของร้านบนเว็บไซต์สมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน คือ 9:45–16:00 น.

ร้านอาหารนากามูระยะก็เช่นกัน ในเว็บไซต์ทางการ ระบุว่า “เปิดทุกวันจนถึงเดือนกันยายน” แต่ในประกาศเริ่มเปิดร้านปี 2026 บนเว็บไซต์ทางการเดียวกัน ก็มีข้อความว่า “วันหยุดประจำ วันพฤหัสบดี” ด้วย โปรดตรวจสอบวันเปิดทำการจากข้อมูลทางการของร้านก่อนไป

ราคาก็ต้องตรวจสอบกับแต่ละร้านเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ข้าวหน้าอูนิสดของร้านอาหารอุโรโกะของรินโคโซ ในฤดูกาลปี 2026 ราคา 5,800 เยน (รวมภาษี) มีซุปมิโสะ กับข้าวเล็ก ๆ และผักดองมาให้ ทางร้านระบุว่าโดยหลักเตรียมไว้เฉพาะข้าวหน้าอูนิสด ราคาของร้านอื่น โปรดตรวจสอบจากข้อมูลทางการของแต่ละร้าน

ทั้งนี้ ร้านอาหารอุโรโกะของรินโคโซ เป็นคนละร้านกับ “ร้านอาหารรินโค” ข้างที่จอดรถของชายหาดชิมามุอิ ที่อยู่ทางการของรินโคโซ คือ 57-1 ซาวะ อิริกะโจ เมืองชาโกตัน อำเภอชาโกตัน ฮอกไกโด

จากโอตารุไปชาโกตัน

รถบัสฮอกไกโดชูโอ สายชาโกตัน ยุติการให้บริการช่วงบิคุนิ–ชาโกตันโยเบตสึเมื่อ30 กันยายน 2023 และตั้งแต่1 ตุลาคม 2023 ให้บริการเฉพาะเส้นทางที่สั้นลงระหว่างหน้าสถานีโอตารุ–บิคุนิ ในข้อมูลเส้นทางของรถบัสฮอกไกโดชูโอปัจจุบัน สายชาโกตันก็วิ่งจากหน้าสถานีโอตารุถึงบิคุนิเท่านั้น

ดังนั้น จึงไม่สามารถนั่งรถบัสฮอกไกโดชูโอสายเดียวจากหน้าสถานีโอตารุไปถึงแหลมคามุอิได้โดยตรง จากบิคุนิเป็นต้นไปต้องใช้รถบัสสาธารณะประจำชุมชนเมืองชาโกตัน

รถบัสสาธารณะประจำชุมชนเมืองชาโกตันให้บริการเที่ยวรถจากท่ารถบิคุนิเป็นต้นไป บางเที่ยวต้องจองทางโทรศัพท์ภายใน 17:00 น. ของวันก่อนวันเดินทาง เบอร์โทรจองคือ 0135-44-3830 เวลารับสาย 9:00–17:00 น. เบอร์สอบถามคือฝ่ายวางแผน ที่ว่าการเมืองชาโกตัน 0135-44-2114

จากโอตารุ ให้นั่งรถบัสชูโอไปบิคุนิก่อน แล้วต่อรถบัสสาธารณะประจำชุมชนเมืองชาโกตันตามความจำเป็น

หากจะกินอูนิ (เม่นทะเล) ในโอตารุ

หากต้องการหาร้านและช่วงเวลากินอูนิในโอตารุ แนะนำไว้ในเว็บไซต์แนะนำอูนิในโอตารุ ตรวจสอบควบคู่กับวันเดินทางไปชาโกตันได้

คำถามที่พบบ่อย

ฤดูข้าวหน้าอูนิที่ชาโกตันคือช่วงไหน?

สมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันระบุว่าฤดูจับเม่นทะเลของเมืองชาโกตันคือเดือนมิถุนายน–สิงหาคม ส่วนรัฐบาลฮอกไกโดระบุว่าฤดูจับเม่นทะเลบาฟุนและเม่นทะเลม่วงเหนือในอิชิคาริและชิริเบชิคือเดือนพฤษภาคม–สิงหาคม ช่วงเปิดร้านกำหนดแยกต่างหาก จึงควรตรวจสอบข้อมูลทางการของปีนั้น

ราคาเท่าไร?

ราคาแตกต่างกันไปตามร้าน โปรดตรวจสอบจากข้อมูลทางการของแต่ละร้าน ตัวอย่างเช่น ข้าวหน้าอูนิสดของร้านอาหารอุโรโกะของรินโคโซ ราคา 5,800 เยน (รวมภาษี) มีซุปมิโสะ กับข้าวเล็ก ๆ และผักดองมาให้

ไปจากโอตารุโดยรถบัสได้ไหม?

จากหน้าสถานีโอตารุไปบิคุนิได้ด้วยรถบัสฮอกไกโดชูโอสายชาโกตัน จากบิคุนิเป็นต้นไปต้องต่อรถบัสสาธารณะประจำชุมชนเมืองชาโกตัน ไม่สามารถนั่งรถบัสฮอกไกโดชูโอสายเดียวจากหน้าสถานีโอตารุไปถึงแหลมคามุอิได้โดยตรง