오타루의 초밥과 오타루 스시야도리

오타루 스시상조합은 오타루에 초밥집이 120곳 이상 있다고 소개합니다. 식사 계획을 세울 때는 먼저 가고 싶은 지역과 시간을 정하세요.

오타루 스시야도리는 어디에 있나요?

오타루 스시야도리는 오타루시 하나조노에 있습니다. 하나조노 긴자 상점가와 선몰 이치방가이 사이에 있습니다. JR 오타루역에서는 도보 약 15분입니다. 차로 갈 경우 삿손 자동차도 오타루 IC에서 약 10분이라고 안내되어 있습니다.

거리에서 가게를 찾을 때 단서가 되는 것은 가게 주소와 지역 표기입니다. 오타루 마사즈시 본점은 공식 주소에 ‘오타루 스시야도리’라고 적어 두었습니다. 니혼바시도 오타루 관광협회가 오타루 스시야도리에 접한 가게로 소개하고 있습니다. 니혼바시의 주소는 이나호 1-1-4이므로, 하나조노라는 동네 이름만으로 찾지 말고 가게 이름과 주소를 지도에서 확인하세요.

스시·일식 시카마의 주소는 하나조노 1-2-5입니다. 관광협회의 ‘먹기’에서는 ‘오타루 스시야도리/하나긴’ 지역에 올라 있습니다. 이 목록에서는 장르인 ‘초밥’과 지역 표기를 단서로 가게를 찾을 수 있습니다.

다른 지역에도 초밥집이 있습니다. 예를 들어 사카이마치 거리에는 오타루 다케노스시가 있습니다. 오타루 마사즈시 젠안은 이로나이 1-2-1, 이세즈시는 이나호 3-15-3에 있습니다. 관광 도중에 들를 경우에는 식사 전후에 갈 곳과 가게 주소를 비교해서 고르세요.

카운터 초밥집

‘맡김 차림(omakase)’, ‘골라 주문(okonomi)’, ‘시가(jika)’의 의미

‘맡김 차림(omakase)’은 초밥이나 요리 선택을 장인에게 맡기는 주문 방식입니다. ‘골라 주문(okonomi)’은 먹고 싶은 것을 직접 골라 주문하는 방식입니다. 주문할 때는 어느 쪽을 원하는지 전하세요.

예를 들어 장인이 골라 주기를 원하면 “맡김 차림으로 하고 싶습니다(Omakase ni shitai desu)”라고 말합니다. 직접 고르고 싶을 때는 “골라서 주문할 수 있나요?(Okonomi de chumon dekimasu ka)”라고 물어보세요. 먹고 싶은 생선이 정해져 있다면 주문할 수 있는지도 함께 물어보세요.

‘시가(jika)’는 매입 상황 등에 따라 금액이 바뀌는 표시입니다. 이 표시를 보면 주문 전에 금액과 주문 단위를 확인하세요. 여기서 소개한 말은 일반적인 의미입니다. 구체적인 메뉴나 주문 조건은 선택한 가게의 안내를 보고 정하세요.

오타루 마사즈시 본점에는 카운터 한정 코스와 니기리 세트가 있습니다. 이세즈시의 공식 메뉴에는 니기리 코스 외에 골라 먹는 니기리도 실려 있습니다. 코스를 원하는지, 먹고 싶은 것을 고르고 싶은지 생각한 뒤에 메뉴를 보면 고르기 쉽습니다.

공식 페이지에서 예약 확인하기

갈 가게가 정해지면 공식 사이트의 예약 안내를 여세요. 오타루 마사즈시 본점에서는 일본어·영어 인터넷 예약을 안내하고 있습니다. 전화번호는 0134-64-1101입니다. 젠안에도 일본어·영어 인터넷 예약과 전화 안내가 있습니다.

이세즈시의 공식 사이트에서는 예약을 전화로 받는다고 안내하고 있습니다. 접수는 방문일 2개월 전 같은 날 11시부터 시작하며, 날짜에 따라 시작 시각이 앞뒤로 달라질 수 있습니다. 해외 방문객을 위해 공식 사이트에 예약 대행 서비스를 이용한 예약 안내가 있습니다.

예약을 받는 방법과 시기는 가게의 안내에 따라 확인하세요. 희망 날짜, 도착할 수 있는 시각, 인원을 정한 뒤에 연락하면 필요한 상담을 한 번에 할 수 있습니다. 카운터석에서 먹고 싶을 때도 예약할 때 희망 사항을 전하세요. 이세즈시는 좌석 지정에 응하지 못할 수 있다고 안내하고 있습니다.

일정이 바뀔 때의 연락처도 적어 두세요. 이세즈시에서는 예약 시각에서 15분이 지나도 방문하거나 연락하지 않으면 취소 처리됩니다. 예약을 마치면 변경 조건도 읽어 두세요. 늦을 것 같으면 예약한 곳에 연락하세요.

회전초밥

회전초밥에는 레인을 따라 흐르는 접시를 집는 방식이 있습니다. 터치패널 등의 화면에서 먹고 싶은 것을 주문하는 방식도 있습니다. 사용법을 모르겠으면 자리를 안내받을 때 주문 방법을 물어보세요.

회전초밥 와라쿠 오타루점

회전초밥 와라쿠 오타루점은 오타루시 사카이마치 3-1에 있습니다. 카운터석과 박스석이 있고 대기실도 마련되어 있습니다. 좌석 예약은 받지 않습니다.

방문하면 인원수를 알리고, 접수와 대기 방법을 직원에게 확인하세요. 대기 장소와 호출 방법도 가게의 안내에 따르세요. 와라쿠에서의 구체적인 주문 방법은 자리를 안내받을 때 물어보세요.

와라쿠 오타루점의 점심 영업은 11:00~16:00이며 주문 마감은 15:30입니다. 저녁은 17:00~22:00이며 주문 마감은 21:30입니다. 점심 식사를 계획하는 분은 브레이크 타임도 고려해 도착 시각을 정하세요.

점심에 초밥 먹기

점심 일정을 짤 때는 개점·폐점 시각과 주문 마감 시각을 확인하세요. ‘L.O.’는 라스트 오더, 즉 주문을 받는 마지막 시각입니다. 점심 영업을 하는 가게의 예는 다음과 같습니다.

• 오타루 마사즈시 본점: 11:00~15:00. L.O. 14:30입니다.
• 이세즈시: 11:30~15:00. L.O. 14:30입니다.
• 니혼바시: 11:00~15:00. L.O. 14:30입니다.
• 오타루 다케노스시: 11:00~16:00입니다.

개점 시각도 같지 않습니다. 예를 들어 마사즈시 본점은 11시, 이세즈시는 11시 30분부터입니다. 오전 관광을 먼저 할지, 식사 후에 돌아볼지 정할 때 참고하세요.

정기 휴무일도 가게마다 다릅니다. 오타루 마사즈시 본점은 수요일과 1월 1일, 오타루 다케노스시는 목요일이 휴무입니다. 이세즈시는 수요일과 매월 첫째·둘째·셋째 화요일이 정기 휴무일입니다. 이세즈시에는 공휴일에는 영업하고 대체 휴무일을 둔다는 안내가 있습니다. 마사즈시 본점도 공휴일이나 행사로 변경될 수 있습니다.

오타루 다케노스시는 초밥 재료가 떨어지면 일찍 문을 닫을 수 있습니다. 늦은 점심을 생각하는 분은 도착 예정 시각에 식사할 수 있는지 가게에 문의하세요. 예약하고 싶은 가게가 있다면 영업일을 확인한 뒤 그날의 관광 일정을 짜면 정리하기 쉽습니다.

외국어 메뉴·지원

해외에서 방문하는 분은 가게에서 쓸 수 있는 언어, 메뉴 언어, 예약 화면 언어를 각각 확인하세요.

오타루 마사즈시의 본점과 젠안은 오타루 관광협회에 영어 응대 가능, 외국어 메뉴 있음으로 기재되어 있습니다. 두 가게의 공식 영어 페이지에서는 코스와 니기리 세트 메뉴를 읽을 수 있습니다. 방문 전에 요리 이름이나 내용을 알아보고 싶을 때도 쓸 수 있습니다.

다만 관광협회의 외국어 메뉴란에는 어떤 언어인지는 나와 있지 않습니다. 가게 안에서 읽고 싶은 언어가 있다면 그 언어의 메뉴가 있는지 물어보세요. 영어 예약 페이지는 두 가게의 일본어 공식 페이지에서도 고를 수 있습니다.

오타루 다케노스시는 관광협회의 안내에 영어 응대가 가능하다고 기재되어 있습니다. 외국어 메뉴는 이용 전에 가게에 확인하세요. 이세즈시의 해외 방문객용 예약 안내는 예약 방법을 알아볼 때 참고할 수 있습니다. 가게 안에서의 대화와 메뉴 언어는 예약할 때 함께 문의하세요.

와라쿠에도 해산물의 영어 이름 등을 소개하는 공식 영어 페이지가 있습니다. 가게 안에서의 주문 방법과 쓸 수 있는 언어는 방문 전에 확인해 두세요. 물어볼 때는 “영어 메뉴가 있나요?(Eigo no menyu wa arimasu ka)”, “영어로 주문할 수 있나요?(Eigo de chumon dekimasu ka)”처럼 알고 싶은 내용을 나누어 전하세요.

오타루 초밥집 예시

소재지와 예약 방법은 다음 표에서 확인할 수 있습니다. 오타루 스시야도리 주변에서 찾는 분은 위치란을, 식사 시각을 정하고 싶은 분은 예약 방법란을 보세요. ‘확인 필요’라고 적은 내용은 가게에 문의한 뒤에 일정을 정하세요.

상호	장소	예약 방법	외국어 지원	공식 안내
오타루 마사즈시 본점	하나조노 1초메 1번 1호. 오타루 스시야도리.	공식 페이지에서 인터넷 예약(일본어·영어). 전화 0134-64-1101.	영어 응대 가능·외국어 메뉴 있음. 공식 영어 페이지에 메뉴 게재.	매장 공식 사이트
오타루 마사즈시 젠안	이로나이 1-2-1.	공식 페이지에서 인터넷 예약(일본어·영어). 전화 0134-64-7030.	영어 응대 가능·외국어 메뉴 있음. 공식 영어 페이지에 메뉴 게재.	매장 공식 사이트
이세즈시	이나호 3-15-3.	공식 사이트의 예약란·전화 0134-23-1425. 접수 시작 조건은 본문 참조.	해외 방문객용 예약 안내 있음. 가게 안의 대응 언어는 확인 필요.	매장 공식 사이트
니혼바시	이나호 1-1-4. 오타루 스시야도리에 접해 있습니다.	조합은 사전 예약을 권장합니다. 구체적인 접수 방법은 확인 필요. 문의 0134-33-3773.	관광협회·조합의 안내에 기재 없음. 가게에 확인 필요.	오타루 관광협회
스시·일식 시카마	하나조노 1-2-5. ‘오타루 스시야도리/하나긴’ 지역.	조합은 방문 전 빈자리 확인을 안내하고 있습니다. 예약 방법은 확인 필요. 문의 0134-25-4040.	관광협회·조합의 안내에 기재 없음. 가게에 확인 필요.	오타루 관광협회
오타루 다케노스시	사카이마치 2-22. 사카이마치 거리.	공식 사이트의 ‘예약·문의’에서 지정된 예약 양식으로 이동합니다.	영어 응대 가능. 외국어 메뉴는 확인 필요.	가게 공식·예약 안내
회전초밥 와라쿠 오타루점	사카이마치 3-1.	좌석 예약은 받지 않습니다.	공식 영어 페이지 있음. 가게 안의 대화·메뉴 언어는 확인 필요.	매장 공식 사이트

오타루의 초밥집 목록은 오타루 스시상조합의 가게 소개에서 볼 수 있습니다(일본어·영어·중국어·한국어).

조합의 ‘오타루 가게 소개’에는 지역별로 32개 가게가 게재되어 있습니다. 지역 이름으로 가게를 골라 주소와 찾아가는 방법을 알아볼 수 있습니다. 앞에서 말한 ‘120곳 이상’은 시내 초밥집 전체에 관한 수이고, 32개 가게는 이 소개 페이지에 실린 가게 수입니다.

예약을 신청할 때는 가게 이름의 지점 이름까지 확인하고 진행하세요. 예를 들어 마사즈시 본점과 젠안에는 각각 별도의 예약 페이지가 있습니다. 동행하는 사람에게도 고른 가게의 주소와 예약한 시각을 공유해 두면 모이는 장소를 맞출 수 있습니다.

제철 재료

‘네타’란 해산물 등 초밥에 쓰는 재료를 말합니다. 오타루 스시상조합의 ‘제철 네타 캘린더’에서는 해산물별 시기를 알아볼 수 있습니다. 성게는 4~8월, 연어알은 10~12월에 표시가 있습니다. 갯가재는 3~5월과 10~12월, 가리비는 12월·1월·2월입니다.

먹고 싶은 재료를 생각할 때는 제철 네타 캘린더를 참고하세요. 여기에 든 달은 조합 캘린더의 내용입니다. 원하는 해산물이 있는 분은 예약하거나 주문할 때 제공할 수 있는지 가게에 물어보세요. 산지도 알고 싶다면 그날의 해산물에 대해 확인하세요.

자주 묻는 질문

오타루 스시야도리는 오타루역에서 걸어갈 수 있나요?

홋카이도 관광 공식 사이트에서는 JR 오타루역에서 도보 약 15분이라고 안내하고 있습니다. 가고 싶은 가게가 정해져 있다면 그 가게의 주소를 목적지로 삼아 길을 확인하세요.

예약이 필요한가요?

가게마다 다릅니다. 마사즈시 본점이나 이세즈시에는 예약 안내가 있고, 와라쿠 오타루점은 좌석 예약을 받지 않습니다. 가고 싶은 가게의 공식 페이지에서 예약 필요 여부와 이용 방법을 확인하세요.

영어 메뉴가 있나요?

마사즈시 본점과 젠안의 공식 영어 페이지에서 메뉴를 읽을 수 있습니다. 관광협회에도 두 가게의 외국어 메뉴가 있다고 기재되어 있지만 어떤 언어인지는 나와 있지 않습니다. 가게 안의 영어 메뉴에 대해서는 예약할 때 확인하세요.